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  • Riposati ogni tanto; un campo che ha riposato dà un raccolto abbondante.
    (Ovidio)
  • Tre cose ci sono rimaste del Paradiso: le stelle, i fiori e i bambini.
    (Dante Alighieri)
  • In tutte le cose della natura, esiste qualcosa di meraviglioso.
    (Aristotele)
  • Il tuo chalet nella natura
  • all'insegna del comfort
  • uno spazio per distendere le gambe e lo spirito

Pendant les vacances le relax et les merveilleux paysages ont une importance fondamentale, mais sûrement ils sont plus agréables quand ils son accompagnés d’une bonne nourriture!
Vous pouvez trouver tout ça et beaucoup plus chez Lazy Bee, notre camping à Aoste où manger la pizza. Dans notre structure vous pouvez loger dans une tente, en camping-car ou chalet, pour bénéficier des spectacles que la nature de notre region magnifique nous offre, et de plus vous pouvez goûter dans notre restaurant le plat le plus distinctif: la pizza.

Vous pouvez trouver beaucoup de produits typiques dans nostre restaurant, surtout si vous cherchez un camping à Aoste où manger la pizza. Notre personnel très poli et disponible est prêt à vous indiquer tous les parcours plus indiqués au type de vacance que vous voulez passer. Par example, si vous avez des enfants, nous vous conseillerons les places les plus amusants pour les plus petits, tandis que si vous avez organisé une excursion romantique nous pouvons vous donner tous les indications à propos des lieux les plus suggestifs de notre région.

Que tu loge en tente ou en caravane, ou que tu choisis l’atmosphère intime et chaleureuse de nos superbes chalets, vous pouvez jouir de tout comfort que nous mettons à la disposition de nos clients dans le bâtiment de service du camping, comme par example la laverie ou la petite épicerie mise en place à la réception pour les nécessités les plus urgentes.

Découvrez les frais et les modalités de séjour de notre camping à Aoste, où vous pourrez manger aussi la pinsa.

Le produit

Avec son engagement croquant et la douceur parfumée du cœur de mie, la pinsa romana est désormais sur le point de devenir l'évolution du concept-même de pizza.

Evolution qui, se mouvant dans une direction apparemment contraire, respecte plus que jamais son concept actuel “reculer pour mieux sauter": retracer les saveurs dans la mémoire gastronomique de notre passé, car, associées aux techniques modernes et à la connaissance scientifique, elles peuvent aussi régaler les palais les plus exigeants.

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Pinsa de pinsere, verbe latin qui signifie broyer, écraser, moudre, et qui renferme dans ses sonorités un mouvement qui, âgé de plus de deux mille ans, sur notre terre, se répète avec peu de variations: mélanger la farine, pétrir la pâte, nourrir.

C'est en effet vers le monde romain que nous devons regarder pour récupérer les premières nouvelles relatives à la préparation des polentas et des focaccias, premières transformations des céréales qui blondissaient nos champs. Et c'est toujours à ces latitudes que se développe, à partir de ces produits et de ces gestes, l'opération gastronomique qui conduira au cours des siècles à la réalisation du mets le plus apprécié et le plus exporté au monde, la pizza.

Aujourd'hui, par un procédé d'archéologie culinaire, certains experts de planification ont donc cherché à remonter les fils de cette longue tradition, en faisant renaître la pinsa d'antan, òu la saveur du pain à l'ancienne marie la sagesse du passé à la diététique moderne.

Ce nouveau produit fait en effet de la digestibilité son point fort : le choix de la farine, du soja, du riz et du blé, et la longue fermentation par la biga inversée en font un aliment léger, hypocalorique et indiqué également pour les estomacs les plus délicats. La qualité de la pâte rivalise uniquement avec celle des condiments, choisis parmi les primeurs régionales, artisanes d'une explosion sensorielle qui passe à travers les papilles.

Comme chaque typicité qui se respecte, PINSA est une marque protégée que nous avons obtenue en suivant le cours à l'Ecole de Pinseria, et qui garantit le niveau qualitatif exceptionnel du produit.

Par conséquent, nous sommes fiers de vous le proposer, en espérant qu'il puisse être à votre goût.

 

Lazy Bee Camping Village  —   La Pinsa Bar Osteria Pinseria
Località Teppe  —  11020 Quart AO  —  tel. +390165765862  —  P.I.  01196040073

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